• Frutta disidratata

    L’apparenza inganna, soprattutto se si tratta di vendita di cibo🤷🏼‍♀️Siamo attratti dai colori e dall’aspetto più attraente ma spesso l’alimento più buono e sano è quello più brutto 😅🍋🍎🍓L’aspetto della frutta fresca è solitamente brillante mentre una volta disidratata la frutta può risultare un più scura‼️ Anche le sostanze nutritive si modificano, andando a concentrarsi…

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  • La zucca

    La zucca è un ortaggio ipocalorico : apporta solamente 18  kcal per 100 grammi di prodotto. Ciò è dovuto all’ alta quantità d’acqua ( 94%).Non contiene amidi come le patate, anche se molto spesso ancora si pensa che siano nutrizionalmente simili.Si capisce perciò che la zucca è adatta a chi segue diete ipocaloriche o ai…

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  • Funghi 🍄

    Specifichiamo subito una cosa: i funghi non sono né verdura e né frutta: appartengono a un regno a sé stante denominato “Fungi o Mycetae”, anche se dal punto di vista nutrizionale vengono considerati come verdure o ortaggi.Sono composti per quasi il 90% da acqua e apportano pochissimi grassi e calorie ( 100g = 26 Kcal).…

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